Question

说说哪些植物器官的细胞中富含糖类 ，脂质或蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合物？

Answer 1

答：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通常含有较多的糖类、脂质、蛋白质。
如：禾谷类的果实、种子中含淀粉较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多；花生、芝麻的种子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多。
提取方法：设法将细胞破碎，再将这些物质提取出来。

Answer 2

块茎块根。提取方法可以用榨取，也可以蒸煮和利用有机溶剂溶解萃取，但是别忘了 先切碎