通常食物的脂肪最主要是以哪种脂肪酸为主? A:10碳 B:12碳 C:14碳 D:16碳

uugxh
2011-09-23 · TA获得超过205个赞
知道小有建树答主
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我认为你的选择题所提供的答案是错误的。
通常食物的脂肪,我理解一般是指大豆油,菜籽油以及动物肉类中,主要是十八碳为主。十八碳含量一般大于60%以上。因此答案是E:18碳。
但是一般我们食用的色拉油中,添加了棕榈油,棕榈油中C16在60%以上,对于这个,答案是D:16碳。
针对上述情况,我认为答案是D
这该死的哎
2011-09-23
知道答主
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C
追问
为什么?准确吗?要考试的。谢谢啦
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