石榴是温性水果。有机盐的含量颇多。多食能腐蚀牙齿的珐琅质，其汁液色素能使牙质染黑，并易生痰，甚则成热痢。故不宜过食。且患有痰湿咳嗽，慢性气管炎和肺气肿等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有实邪及新痢初起者应忌食石榴。如用石榴及其根，驱虫时，只能用硫酸镁等盐类泻剂。切记不要用蓖麻油作为泻剂，以免发生中毒症状。
石榴营养丰富，含糖量高达11％～14％，果酸0．4％～1．0％，含水分79％，蛋白质、脂肪各占0．6％，维生素C的含量是苹果和梨的2～3倍，尤以磷的含量最为突出，每百克达145毫克，在水果中名列前茅。还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。其籽粒味道甘美，含果汁36％～61％。它的香气和微微的酸涩，能生津，化食，健脾，益胃，食后可开胃，滋阴、平肝、补肾、明目。·也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料的上等原料
石榴好处多，美容又防癌
吃石榴的好处，安胎美容 营养均衡
吃石榴的好处：
1、生津止渴
石榴可以生津止喝，很容易解渴。
2、活血
石榴也可以活血化瘀，增进人体的血液循环，也可以起到软化血管的作用，所以说我们常吃石榴可以防止血管堵塞老化的作用。
3、止泻
对于腹泻的人来说，吃石榴还可以止泻。
4、补锌
石榴富含锌这种微量元素，补充锌元素，可以促进身体、智力的发育。
5、养颜
石榴是一种含有大量维生素C的一种水果，有很好的美容作用，还有很好的有祛斑功效，这样常吃石榴可以让你的脸色看起来更给润。
吃石榴的坏处：
1、吃多会上火
虽然说石榴含有大量的营养物质，但是石榴吃多了是很容易上火的，虽然石榴含有大量的水分，但是石榴含有大量多糖类物质，容易便秘的人最好是少吃，可能会加重症状。
2、对牙齿有损伤
石榴的含糖量比较高，容易对牙齿有损伤，所以患龋齿的人最好是少吃石榴，不然可能会加重病情，吃完后记得刷牙。
3、拉肚子
虽说石榴可以止泻，但是有肠胃炎和急性痢疾的人最好不要吃石榴，吃了反而可能会拉肚子。
4、便秘
如果我们吃过多的石榴，是会导致便秘的。
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扩展资料：
1.挑选石榴，要会选时间。一般来说，石榴的成熟期是在9-10月，这俩个月份出产的石榴往往成熟度比较好，果实的质量有保障。如果是较早或者较晚的石榴，一般口感是没有那么好的。
2.挑选石榴，要会掂重量。大家可以选择俩个差不多大小的石榴，放在手上轮流掂量一下，感觉哪个石榴稍微重一些的话，就选哪个。这是因为石榴比较重的那个，水分比较多，新鲜、多汁、口感好。
3.挑选石榴，要会看果皮。如果石榴的表皮上存在霉斑，或者有明显发黑的区域，建议千万不要购买这类型的石榴，这是因为这种石榴很有可能已经变质腐烂。如果石榴的果皮没有褶皱或者裂痕，说明石榴比较新鲜。
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2018/0703/c14739-30112236.html"target="_blank"title="石榴的养生功效--人民网">石榴的养生功效--人民网
