草鱼与鲫鱼是一种鱼吗,百科上说鲫鱼就是草鱼板子?
4个回答
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叫你最简单的分辨办法:鲫鱼头小而短,体扁,尾也短;草鱼头尾都长,肚子几乎和头齐平。
鱼
又名鲫瓜子,古称“鲋鱼”。体侧扁,稍高,头小,长约7-20cm,背部青褐色,腹部银灰色,口端位,无须。鲫鱼是小型鱼类,适应性强,我国各地淡水中均产。以河北白洋淀,南京六合龙池盛产最好。一年四季均有出产,2-4月,8-12最肥美。
鲫鱼肉质细腻,味鲜美,刺粗而多,最宜氽汤,亦可烧、焖及清蒸。
草鱼
又名鲩鱼、草根鱼。体呈亚圆筒形,大者长达1cm左右,重者可达35kg,草鱼为我国四大淡水养殖鱼类之一,我国南北方均产,以长江中下游一带为盛产区。9-10月最肥壮。草鱼肉白色、细嫩、有弹性,肉多刺少。适宜于多种烹调方法。
名菜有:浙江的西湖醋鱼、江苏的翠珠鱼花等。
鱼
又名鲫瓜子,古称“鲋鱼”。体侧扁,稍高,头小,长约7-20cm,背部青褐色,腹部银灰色,口端位,无须。鲫鱼是小型鱼类,适应性强,我国各地淡水中均产。以河北白洋淀,南京六合龙池盛产最好。一年四季均有出产,2-4月,8-12最肥美。
鲫鱼肉质细腻,味鲜美,刺粗而多,最宜氽汤,亦可烧、焖及清蒸。
草鱼
又名鲩鱼、草根鱼。体呈亚圆筒形,大者长达1cm左右,重者可达35kg,草鱼为我国四大淡水养殖鱼类之一,我国南北方均产,以长江中下游一带为盛产区。9-10月最肥壮。草鱼肉白色、细嫩、有弹性,肉多刺少。适宜于多种烹调方法。
名菜有:浙江的西湖醋鱼、江苏的翠珠鱼花等。
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不是!草鱼身体圆滚滚的,能长到几十斤,鲫鱼是小型鱼,最大的也不会过一斤多点!只是祖先是一样的
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不是一种鱼,如果是同一种鱼就叫同一个名字了。
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不是 草鱼 鲫鱼是两种
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