长期吃素好吗?
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长期吃纯素食,会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍,容易发生贫血和肿瘤。此外,长期素食还会引起胃酸及消化酶减少,味觉降低,导致食欲不振;植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物,与人体蛋白质结合形成脂褐素,在器官中沉积,会加速衰老。
素食还容易引起微量元 素和维生素缺乏症。人体必需 的微量元素如锌、钙、铁等主 要来自荦食。锌主要来源于动 物性食物,饮食中80%的钙 来自奶类,80%的铁来自肉类 和蛋类。素食中锌、钙、铁含量 少,其中含有较多的植酸和草 酸,反而会阻碍锌、钙和铁等 微量元素的吸引。例如菠菜中 含有的草酸能结合豆腐里的 钙成为草酸钙,不为人体吸收。 因此,长期食素者容易发生因 缺乏微量元素而引起的一些 疾病:缺乏锌可引起小儿厌食 症、异食癖和成年人的性功能 下降、不育症;缺钙会引起小儿 佝偻病和中老年人骨质增生、 骨质疏松症;缺铁会引起贫血 和影响小儿智力发育。
素食还容易引起微量元 素和维生素缺乏症。人体必需 的微量元素如锌、钙、铁等主 要来自荦食。锌主要来源于动 物性食物,饮食中80%的钙 来自奶类,80%的铁来自肉类 和蛋类。素食中锌、钙、铁含量 少,其中含有较多的植酸和草 酸,反而会阻碍锌、钙和铁等 微量元素的吸引。例如菠菜中 含有的草酸能结合豆腐里的 钙成为草酸钙,不为人体吸收。 因此,长期食素者容易发生因 缺乏微量元素而引起的一些 疾病:缺乏锌可引起小儿厌食 症、异食癖和成年人的性功能 下降、不育症;缺钙会引起小儿 佝偻病和中老年人骨质增生、 骨质疏松症;缺铁会引起贫血 和影响小儿智力发育。
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长期吃素对身体健康不利。长期吃素会导致身体缺乏一些营养物质,比如会因缺乏优质蛋白而导致生长发育缓慢,身体瘦弱,免疫力低下,记忆力减退等,还会导致微量元素缺乏,加重肠胃负担,甚至增加患癌的风险,肉类中含有蔬菜水果无法代替的营养,清淡饮食讲究的是荤素合理搭配,而不是单纯吃素。
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不好的,因为人体每天需要很多动物蛋白质,这是在体内无法合成的,长期素食会造成营养不良,免疫力下降等
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吃素就传承中华的优良传统文化。发扬光大。消灾祈福。
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吃素当然好了,不过每周也要吃点鱼,肉,这样才能达到营养均衡
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