Question

电饭锅除了煮东西之外还能做些什么？

Answer 1

电饭煲除做米饭之外，还有其他一些功能：(1)烤热食物。先在锅内略抹一些熟油(猪油、植物油均可)，将要烤热的熟食摆放在内锅里。然后盖上锅盖，按下煮饭开关，大约5分钟左右，锅温可升到103土2cC，煮饭开关自动跳起。利用余热将食物继续烤一段时间，再开锅取食。这样烤热的食物香脆可口，特别省时、省力、省心，适合做早餐。(2)烤鸡蛋糕。取两个鸡蛋打人碗内，放人适量白糖，用筷子搅拌起泡。再加入适量的食用油，搅拌均匀，然后再加3两面粉，适量凉水，充分搅拌。再加入适量苏打粉，拌匀。电饭煲内锅底抹些食油，将上述原料倒入，盖上锅盖，按下煮饭开关，待开关自动跳起数分钟后即成。此法制做的蛋糕松软可口。(3)煮面条。电饭煲的最大特点是热容量较大，用来煮挂面十分方便。待水加热到冒热气时即可下面条，待水开后一分钟左右拉开电源插头，利用余热可使面条熟透，即可食用。(4)粥类保温。如一家人不在同一时间吃饭，可利用电饭煲的自动保温功能保持锅内食品温度。将粥、汤等放入锅内，按下煮饭开关，烧开后用手将煮饭开关抬起但不拨下电源，这样锅内食物就会自动保温在70℃左右。(5)蒸馒头。方法与普通锅一样，只是如果蒸馒头的水量要控制得当，水刚熬完时馒头也刚好被蒸熟，就可以在馒头熟时自动断电，不但省电，也十分省心。

Answer 2

蒸米饭