氨基酸种类不同是有什么决定 的

梦色十年
高粉答主

2019-06-24 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道大有可为答主
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R基决定的。

蛋白质的基本组成单位是氨基酸,氨基酸结构通式为NH₂—C—COOH,各种氨基酸的区别在于R基的不同。

R基是指氨基酸碳原子上连接的第四个东西(基团)不一样的基团。

扩展资料:

氨基酸的制造始于1820年,蛋白质酸水解生产氨基酸,1850年化学合成氨基酸,1956年分离到谷氨酸棒状杆菌,日本采用微生物发酵法工业化生产谷氨酸成功,1957年生产谷氨酸钠(味精)商业化,从此推动了氨基酸生产的大发展。

绝大多数应用发酵法或酶法生产,极少数为天然提取或化学合成法生产。主要菌种有谷氨酸棒杆菌、黄色短杆菌、乳糖发酵短杆菌、短芽孢杆菌、粘质赛式杆菌等,往往是生物素缺陷型,也有些是氨基酸缺陷型。

还有采用基因工程菌进行生产的。氨基酸的世界市场中,谷氨酸钠约占氨基酸总量的75%,其次为赖氨酸,占产量10%,其他约占15%。

参考资料来源:百度百科-r基

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秘密小生
推荐于2018-03-13
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蛋白质的基本组成单位是氨基酸,氨基酸结构通式为NH2—C—COOH,各种氨基酸的区别在于R基的不同。
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c894971311
2011-09-25 · TA获得超过1230个赞
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高中阶段来说就是的话就是R基决定氨基酸种类
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原野喵咪
2011-09-25 · 超过30用户采纳过TA的回答
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R基决定的啊!生物书都要写!
你是高中生吧?
氨基酸种类不止20种,那20种是构成生命有机物中基本的氨基酸
氨基酸有180多种
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悠悠夏离
2011-09-25 · TA获得超过2520个赞
知道小有建树答主
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每个氨基酸都有一个R基团,因为R基团的不同所以有不同的氨基酸种类,氨基酸种类大约20种
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