
不知道是哪里人呢?为什么会询问由可的事呢?
3个回答
2016-01-12
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首先,要明确米中的成分有哪些:淀粉、水(结晶水以及水分子)、蛋白质、油脂、维生素等 是属于混合物,不能写出反应方程式(太多了)然后,分析各种物质在生米煮成熟饭的过程中发生了什么样的变化:1、淀粉,淀粉加水并且受热糊化.生淀粉在水中加热至胶束结构全部崩溃,淀粉分子形成单分子,并为水所包围而成为溶液状态.由于淀粉分子是链状甚至分支状,彼此牵扯,结果形成具有粘性的糊状溶液,这种现象称为糊化.2、蛋白质,受热变性,更容易消化.3、油脂,在100摄氏度以下不反应.4、维生素种类较多,有些维生素沸点较低,此时挥发出去了.
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2025-08-14 广告
证据不足的情况下,检察院会退回公安机关补充侦查,以两次为限每次一个月。 如果还是证据不足,检察院会做出不予起诉决定,将案卷退回公安机关,有可能建议转为行政案件,接受行政处罚,那么就不是犯罪了。......
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本回答由尚尧律师提供
2011-09-27
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???????
追问
呵呵,不要意思发错
追答
呵呵
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???这什么问题
来自:求助得到的回答
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