Question

糖醋排骨的家常做法

糖醋排骨的家常做法？
终于找到了：http://hdsjfhh.blog.163.com/blog/static/19601526520119182125154/

Answer 1

　　材料： 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。 　　做法： 1。汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫、血沫→放葱段，姜片，大蒜→转小火炖制30-60分钟→排骨煮好后捞出控水 　　2.调味汁：1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，可适当加盐、花椒、辣椒等 　　3.炒锅开火→倒入适量的油→油热后倒入排骨→用小火慢慢煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黄色即可→倒入刚才调好的味汁，味汁应该可以刚刚好没过排骨→大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味→待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀后就可以盛出了。 我找到了糖醋排骨的家常做法的资料了，糖醋排骨的家常做法在这里找到的 糖醋排骨的家常做法的资料的，你看上面介绍的糖醋排骨的家常做法的资料是否正确，我也不真正清楚，要想知道 糖醋排骨的家常做法，还需要在网上查一查，听说网上有很多糖醋排骨的家常做法的资料。
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Answer 2

1、排骨斩成3里面左右大小洗净，放入深锅中加水淹过排骨再多出1/3，放入小葱，姜，和料酒。大火烧开后，转中小火煮30分钟。

2、将煮好的排骨捞出后再用清水冲洗一遍，控干水分备用。

3、起油锅当油温至6成热时倒入排骨用中火煸炒至上色，整个过程约2分钟。上色后捞起排骨，锅中留油，继续开大火烧至8成热时，再将排骨倒回锅中用大火煸炒40秒后捞起。

4、煸过两次的排骨就是这样的状态。

5、将锅洗净，倒入冷水和绵白糖开小火将糖化开至小的泡泡微微变黄。

6、倒入排骨，盐，米醋和香醋，以及老抽，开中火不停翻炒上色，一直到水少掉1/3。

7、然后淋入浇汁，转大火翻炒至每块排骨都裹上浇汁。然后关火。

8、撒上熟白芝麻，这样就做好糖醋排骨了。

Answer 3

零失败高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，记住这个秘诀，你做出多少排骨都不够吃

Answer 4

【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！

Answer 5

糖醋排骨怎么做好吃？排骨冷水下锅，加入姜八角料酒，煮出覆末捞出，热油排骨煎黄热油排骨煎黄，热油里面放入冰糖，炒至枣红色，加入水两勺生抽盐，小火炖20分钟，加入三勺醋三勺糖，大火收汁，再撒点黑芝麻就可以出炉了。