蛋白酶和酞酶有什么区别?
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蛋白质中的化学键不仅有肽键，还有使蛋白质具有一定空间结构的化学键，如胰岛素中二硫键。蛋白酶主要破坏的是蛋白质的空间结构及少量的肽键，这样将蛋白质变成肽链；肽酶主要作用于肽键，使肽链水解成氨基酸。
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知禾
2024-08-13 广告
欢迎来电咨询：13051765615 杨经理简介：转铁蛋白又称为血清转铁蛋白、β-1 金属结合球蛋白、TF。转铁蛋白主要存在于血浆中，是一种铁结合血浆糖蛋白，负责运载由消化管吸收的铁和由红细胞降解释放的铁，以三价铁复合物（Tf-Fe3+）的...
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蛋白质是具有一定空间结构和生理功能的多肽链，蛋白酶主要破坏空间结构使蛋白质失活，肽酶主要破坏肽键使肽链断裂。
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蛋白酶作用于蛋白质，使蛋白质水解为多肽，肽酶作用于多台，使多肽水解为氨基酸
追问
都作用于酞键吗？
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