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菜系的说法各有:
四大菜系
:川菜、鲁菜、粤菜、
淮扬菜
八大菜系
:川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、
苏菜
、
浙菜
、
闽菜
、
徽菜
十大菜系
:川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、
京菜
、
沪菜
其他菜系:
豫菜
、
辽菜
、
官府菜
、
海南菜
、
潮州菜
、广西菜、
赣菜
、
云南菜
、
新疆菜
、
清真菜
、台菜、
吉菜
、
客家菜
。
广东菜
简称粤菜,是由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。
江苏菜
简称苏菜,以苏州和扬州菜为代表,是中国著名的八大菜系之一。
四大菜系
:川菜、鲁菜、粤菜、
淮扬菜
八大菜系
:川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、
苏菜
、
浙菜
、
闽菜
、
徽菜
十大菜系
:川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、
京菜
、
沪菜
其他菜系:
豫菜
、
辽菜
、
官府菜
、
海南菜
、
潮州菜
、广西菜、
赣菜
、
云南菜
、
新疆菜
、
清真菜
、台菜、
吉菜
、
客家菜
。
广东菜
简称粤菜,是由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。
江苏菜
简称苏菜,以苏州和扬州菜为代表,是中国著名的八大菜系之一。
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鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽, 八大菜系
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中国的八大菜系,你了解多少
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