Question

怎么做盐焗鸡才好吃呢？如果大量地做盐焗鸡盐焗食品等等怎么操作啊？

Answer 1

材料:
土鸡1只，香菇适量、葱1棵调料盐3大包，酒2大匙，香油适量，花椒1大匙

做法:
1、土鸡一只，除去内脏后洗净。将香菇、葱切碎，和酒、香油、盐搅拌，填入鸡肚子；塞满后用针线把鸡肚子缝好。
2、将鸡放到铁锅中，用盐和花椒把鸡埋起，开小火，不要加水或汤，干烧40分钟后将鸡拿出来。
3、将烧好的鸡切块装盘，或用手直接撕着吃即可。

小诀窍:
贴士
不必担心用这样的方法做鸡会很咸，反而非常有味，因为外有椒盐渗到鸡肉里面去，内又有香菇、葱、酒、香油的味道渗入。
选购小童子鸡做这道菜更容易入味。

Answer 2

盐焗鸡就是用盐来焗熟的，如果大量做则需要有大锅等配置，量大又好吃的东江盐焗鸡是非常好销售的，你可以在往上搜索一下“yanjuxiang”了解一下嘉州盐焗鸡的做法吧!