没有区别的。
番茄和西红柿是一种植物。 番茄(tomato)茄科(Solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。番茄属的属名为Lycopersicon Mill, 别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。染色体数2n=2x=24。果实营养丰富,具特殊风味。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2.5~3.8克、蛋白质O.6~1.2克、维生素C 20~30毫克,以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
这个答案一看就是没种植过这两种植物的人回答的,
我们这里有种植西红柿和番茄,也有的卖,甚至有专门的番茄加工厂,让我来修正下答案吧。
番茄和西红柿是有区别的:
1、果实形状、色泽:西红柿的形状是扁圆形,颜色多种,有红色、粉红色、黄色,还有花柿子。而番茄的形状是长圆形,小于西红柿,颜色多为正红色,。人们所说的圣女果,形状类似,但远远小于番茄。
2、植株:西红柿植株较大、较高,藤条上架后长势更加旺盛,但产果量低于番茄;番茄产果量高,也是内蒙古西部区部分地区的主要经济作物之一。
3、果实口感:西红柿也被称为柿子、洋柿子,我们常用来做菜的是粉柿子,酸度适中,水分含量大;番茄肉质较瓷实,水分少,日常食用较少,酸度较西红柿低,常用来加工番茄酱。
4、用途:西红柿可用来生吃、做菜;番茄主要用做加工番茄酱,生吃、做菜较少。
2013-06-05
番茄学名西红柿,为何叫番茄有这种的说法,因为它泊来品,来自藩外,因此称之为“番茄”。
“番茄”来自英国,“番茄”之名是牛顿牛大哥所定。故事是这样的。
话说十七世纪,英国某地闹饥荒,有人挨不住,去野外摘生番茄吃。有人但饥不择食吃了很多,结果S掉了!于是一传十十传百,很多人都吃番茄会出人命。
牛顿牛大哥是当时比较另类的一族,吃过番茄。他不信番茄会吃S人,于是就跑到案发场考察,看到株上结满很多绿色的番茄,一直搞不懂为何原因。牛大哥一直就坐在那里盯着番茄发呆...
过了几天,番茄由绿变红,有一个熟透的番茄从树上掉了下来,掉到地上,摔扁了。牛顿捡起来就吃...吃完还是好好的,没事!于是他证明了番茄是吃不S人的,也同时推出他的“万有引力定律”。
番茄吃不S人的消息曝光之后,牛顿就告诉大家,番茄吃S人是骗人的,是说谎,因此这种植物应该叫“谎茄”,也叫“番茄”。
饮食提示:1、未成熟的水果特别是西红柿含有大量的尼古丁,吃多了同样会致命;2、空腹吃酸性的东西要小心,否则会让胃受不了。