Question

为什么除去乙醇中的水要先加入生石灰再蒸馏呢？

Answer 1

蒸馏是为了从中分离出乙醇。
石灰与水反应不与乙醇反应而且反应后Ca(OH)2需要高温才能分解，蒸馏是不会再产生水。
如果直接蒸馏水和乙醇都会变为气态再变为液态，无法达到分离的目的。
如果使用变色硅胶，无水硫酸铜等干燥剂，加热时它会释放水，还是不能分离出水。
如果使用氯化钙，它貌似溶于乙醇而且吸水后的结晶或液体再加热会释放HCl。
总之分离乙醇，水。先要把水锁住，再分离乙醇。
锁水的东西要不能引入新的杂质，很多无机盐微溶于乙醇，所以加入干燥剂后过滤乙醇也会含有杂质。蒸馏则可以很好的分离。
所以先加入生石灰再蒸馏是一个办法。