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上海舍岩仪器有限公司
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本回答由上海舍岩仪器有限公司提供
2013-11-21
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汤锅:汤汁比较多烧制的菜。
火锅:大量汤汁用来涮菜用的。
干锅:少量汤汁在火上慢煨的菜。
香锅:汤汁裹菜的香辣菜。
火锅:大量汤汁用来涮菜用的。
干锅:少量汤汁在火上慢煨的菜。
香锅:汤汁裹菜的香辣菜。
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2013-11-21
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火锅:大量汤汁用来涮菜用的。
干锅:少量汤汁在火上慢煨的菜。
干锅:少量汤汁在火上慢煨的菜。
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推荐于2017-11-29
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干锅里面油汤很少,基本就是食物,随着下面火的煎熬,油汤佐料完全渗透进食物里面,越吃味道越好,另外注意经常翻动,不要糊了。
火锅那油汤大家都知道是很多的,完全是把食物放进去烫着吃。
干锅因为油汤和佐料比较少,会把味道完全熬进锅里的食物里,但如果吃完了锅里的,另外加配菜,就不容易入味。而火锅一直就是随自己的心意添加食物,随时时间的推移,锅里面的辣椒和花椒的味道逐渐释放,麻辣的味道会越来越好。
火锅那油汤大家都知道是很多的,完全是把食物放进去烫着吃。
干锅因为油汤和佐料比较少,会把味道完全熬进锅里的食物里,但如果吃完了锅里的,另外加配菜,就不容易入味。而火锅一直就是随自己的心意添加食物,随时时间的推移,锅里面的辣椒和花椒的味道逐渐释放,麻辣的味道会越来越好。
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汤锅:汤汁比较多烧制的菜。
火锅:大量汤汁用来涮菜用的。
干锅:少量汤汁在火上慢煨的菜。
香锅:汤汁裹菜的香辣菜。
火锅:大量汤汁用来涮菜用的。
干锅:少量汤汁在火上慢煨的菜。
香锅:汤汁裹菜的香辣菜。
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