怎么榨橙汁
食材准备:橙子、糖适量。
1、橙子的皮剥干净,然后将橙子在水龙头下面洗干净。
2、将洗干净的橙子用手分成若干块小块,记住要越小越好,而且尽可能地将橙子里面的籽儿取掉。
3、准备手动榨汁机(手动的没有高温,容易保存水果汁中营养元素),将其底座固定在台面上,并将其他部件搭建好。
4、小块的橙子从榨汁机的上方扔进去,并用手动塞向下按压。
5、橙子块全部压榨完成后,橙汁基本就完成了。如果喜欢甜一点,可以加一点白糖进去。
扩展资料:
此外,在家榨果汁时要注意以下几点:
1、所有水果要清洗干净,苹果、樱桃、梨等水果要去核;
2、即便是甜度低的水果,含糖量也较高,不需要额外加入糖或蜂蜜,以免能量超标;
3、榨完果汁最好立即饮用,放置久了,其中的维生素C和抗氧化成分会大量损失;
4、不要过滤掉果渣,其中含有丰富的膳食纤维和果胶,以及不溶于水的钙盐和胡萝卜素,对健康有益;
5、尽量不要使用铝制容器盛放果汁,玻璃容器最佳。
参考资料:人民网-食品频道-鲜榨果汁别去沫
2024-03-28 广告
很多人喜欢喝橙汁,那么橙汁怎么榨才能清香可口、好喝不腻呢?本文就来简单分享一下这方面的相关知识:
橙汁(Orange juice),是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料。新鲜而营养价值高,可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。榨取的步骤非常简单:将橙子清洗干净,切开放入压榨机,向下压榨,同时用杯子接好;最后把橙汁放入冰箱冷藏,喝的时候有条件放上几个冰块,这个春夏都能爽爽哒!
需要注意的是意大利一项研究指出,鲜橙汁摆放超过半小时,原来的营养成分便会灰飞烟灭;要是这杯“过气”橙汁还加了糖,热量比汽水还要高,不喝也罢。维他命C流失可不是鲜榨橙汁独有的问题,包装橙汁的维他命C多为添加物,包装后隔绝空气接触,才可暂且保住。不过,只要盒盖一开,散失营养的过程便开始,所以有些人习惯买一大盒橙汁放在冰箱里慢慢喝,最后喝下肚里的,可能只是糖水而已。
营养专家指,维C的确放不久,虽然至今为止尚无数据计算维他命C在鲜橙汁中流失的速度,不过一般认为,放半小时已经是极限了。因为它确实是一个很不稳定的营养素——别的营养素多在加热过程中流失,维他命C只需接触空气已经流失破坏。
研究还指橙汁加糖后糖分比汽水高,营养专家说这个估计可能太保守了。即使不添加,一杯鲜橙汁的糖分仍然可以高于汽水。以两个橙榨成橙汁计算,一杯鲜橙汁的糖分已经高达34克糖,等与放了6.5茶匙的糖。而一杯250毫升的汽水则约有25克糖,即5茶匙糖。
但橙汁跟汽水所含量的糖分毕竟有异——橙汁的是果糖,而汽水则是蔗糖。前者在人体内吸收的速详细较慢,提升血糖的速度稍缓,两害取其轻,橙汁对于糖尿病人而言还是较理想。不过,由于果糖和蔗糖的热量相同,所以最好还是限制摄取。
1橙子去皮去筋切小块。鲜榨橙汁的做法第2步
2. 将橙子倒入料理机内,加适量温开水。(橙子与水比例1:1)鲜榨橙汁的做法第3步
3. 搅拌成汁即可。鲜榨橙汁的做法第4步
4. 倒入杯中即可享用。(也可过滤掉果渣)
鲜榨橙汁做法小贴士
1、蔬果汁要随榨随饮,否则空气中的氧会使其维生素c的含量迅速降低。另外,蔬果汁虽然营养好喝,但也要适可而止,每日饮用200毫升最为适宜,而且,果汁不能代替水果。
2、宝宝5个月大时可以添加新鲜水果汁或水果泥,但不建议添加柑橘类及番茄类水果,因为这类水果容易引起孩子过敏。柑橘及番茄类水果在8个月的时候可以考虑添加,玉米类的食物同样要在宝宝8个月以后才能添加。
3、维生素C是可促进铁的吸收,有助于维持骨骼和牙龈健康,果汁中丰富的膳食纤维有助于宝宝的肠道健康,帮助宝宝好消化、不上火。
4、宝宝吃过或喝过柑橘类的食物或饮料后,应该至少等30分钟再刷牙。因为水果中的柠檬酸可暂时削弱牙釉质,暂时脆弱的牙齿会因为刷牙而受到侵蚀。