豆浆能和鸡蛋一起吃吗？
豆浆是一种乳白色液体,是由大豆经过研磨后再与水混合而成的饮品.豆浆是人们喜爱的豆浆是一种乳白色液体,是由大豆经过研磨后再与水混合而成的饮品.豆浆是人们喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。一杯豆浆加一个鸡蛋，是许多人的早餐内容。但是，鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。
据了解，任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
还有人有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明：在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋；有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。他们认为："鸡蛋有营养，多吃补身体。"其实不然，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。
首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
其次，多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约82 0千卡热量，加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。因为，各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样，身体才能正常发育和保持健康。古今中外，不论哪一种食物，尽管它的营养价值很高，也不可能含有人体所需的全部营养素。长期食用一种食物，会使某些营养素过剩，而另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外，鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素，比如，它本身不含碳水化合物，维生素C含量也几乎是零。因此，过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡。天长日久，容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。
吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。人体所需的8种必需氨基酸，每天吃1～2个鸡蛋，就可以满足需要。由于身体已不需要，也不会再吸收利用，就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋，其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物，还都要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担，所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利
鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。...兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道...,引起腹泻。
一、不适宜一起食用。营养专家认为豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
二、忌在豆浆里打鸡蛋。热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。
拓展资料
1.豆浆虽然是非常常见的一种饮品，但是也不是所有人都适合喝的。比如本身就有胃寒的问题，或是脾比较虚的人，喝了豆浆就可能会引发不适，这类人是不建议喝豆浆的。
2.豆浆主要的营养就是蛋白质，喝豆浆的时候一般一杯就足够了，如果喝的太多了，可能会导致消化不良，如果是一些本身肠胃就虚弱的人，还可能会导致拉肚子。
3.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
答案是否定的.早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,这也许是不少人的饮食习惯.但是专家告诉大众,这种吃法会降低两者的营养价值.豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用.
但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值.所以,豆浆和鸡蛋最好不要一起吃!
拓展资料:
1.富含维他命，让你瘦得漂亮
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当！
2.具洗净作用，使肠道顺畅
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。
3.降低胆固醇，使血液清澈
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。
4.具高热效应，能升高体温
血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。
5.强身健体：
每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处。
豆浆作为每个老百姓都经常喝的饮料，深受大家的喜爱，不同地区有不同的喝法，甜豆浆还是咸豆浆争论了很多年。在多数地区豆浆和油条是固定的组合方式，有些人不是不想换换花样而是不敢。
有人说豆浆和牛奶不能一起喝、有人说豆浆加鸡蛋会中毒、还有人说豆浆和蜂蜜不能一起搭配。其实这些大部分都属于健康谣言，今天爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家了聊聊：4种食物和豆浆搭配，真的不会让你中毒。
首先我们要知道，豆浆是什么？
大部分豆浆是用黄豆磨成的，少部分增加了黑豆磨制，黄豆号称“豆中之王”营养丰富。黄豆仅含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，还含有多种有益于健康的成分，如大豆皂苷、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。豆浆含有丰富的植物蛋白，铁、钙等矿物质，适合各类人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
1、豆浆可以和鸡蛋一起吃吗？
持这种观点的人认为豆浆里含有胰蛋白酶抑制剂，不利于鸡蛋的消化吸收，其实豆浆煮熟后可以破坏掉蛋白酶抑制剂等抗营养因子，所以并不会抑制蛋白质的消化。再有生活中我们也不会去喝生豆浆，因为生豆浆可能造成消化不良、腹泻、腹胀等不良反应。
2、豆浆可以和牛奶一起吃吗？
豆浆和牛奶都是早饭中常见的饮品，但多数情况下只会在豆浆和牛奶中二选一，很少有一起喝的时候。解放军309医院营养科主任左小霞表示，豆浆和牛奶一同喝，营养成分不仅不会有损失，而且还会因为互补而使得营养加强。
尤其对于中年女性来说，从30岁开始体内的钙元素会大量流失，喝牛奶补钙的效果最好，而豆浆中的大豆异黄酮有助于调节女性体内的雌激素，这两种搭配对女性健康是很好的选择。
3、豆浆可以和蜂蜜一起吃吗？
有人习惯喝豆浆时放一些糖调节口味，可有人说加白砂糖可以但不能加蜂蜜，因为蜂蜜中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合后会产生变性沉淀，不能被人体吸收，会导致人出现腹泻。
实际上并不会这样，蜂蜜中的有机酸含量还不到0.1%，这种含量并不会对人体健康产生什么影响。不过注意不要在豆浆煮沸过程中添加蜂蜜就好，避免蜂蜜中的营养物质被高温破坏。
豆奶是每个普通人经常饮用的饮料，深受每个人的喜爱。不同的地区有不同的饮用方法，甜豆奶或咸豆奶已争论多年。豆浆和油条在大多数地区是固定的组合，有些人不想改变他们的模式，但不敢。有人说豆奶和牛奶不能一起喝，有人说豆奶和鸡蛋会中毒，还有人说豆奶和蜂蜜不能一起喝。事实上，大多数都是健康谣言。今天，营养爆炸班的营养学家来和你谈话：4种食物豆浆不会真正毒害你。
首先，我们需要知道豆浆是什么。大多数豆浆是用大豆磨碎的，而少数豆浆是用黑豆磨碎的。大豆被称为“豆中之王”，营养丰富。大豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和维生素B，还含有多种健康成分，如大豆皂甙、大豆异黄酮、植物甾醇、大豆低聚糖等。豆奶富含植物蛋白、铁、钙等矿物质，适合各种人群，包括老人、成人、青少年、儿童等。
1.豆浆可以和鸡蛋一起吃吗？持这种观点的人认为豆浆含有胰蛋白酶抑制剂，这不利于鸡蛋的消化和吸收。事实上，豆浆在烹饪后会破坏蛋白酶抑制剂等抗营养因子，因此不会抑制蛋白质的消化。在我们的生活中，我们不会喝生豆浆，因为生豆浆可能会引起消化不良、腹泻、腹胀等不良反应。2.豆浆可以和牛奶一起吃吗？豆浆和牛奶是早餐中常见的饮料，但在大多数情况下，你只能选择其中一种，很少一起喝。解放军第309医院营养科主任左说，豆浆和牛奶一起喝，营养不会流失，营养会因互补而增强。
特别是对于中年女性来说，从30岁开始，大量的钙会流失。喝牛奶补钙效果最好，而豆浆中的大豆异黄酮可以帮助女性调节雌激素。这两种组合是女性健康的好选择。
