Question

咸鸭蛋可以天天吃吗?

Answer 1

咸鸭蛋在腌制的过程中，将难以消化的蛋白质转化成了氨基酸，所以营养价值很高，天天吃没什么问题，但是量不能大，毕竟腌制食品盐分太高，食盐摄入量高了有很多的弊端，建议，如果非常喜欢咸鸭蛋，不妨定量，每天一个可以的。为了健康，注意点还是应该的。您说呢？

Answer 2

不要，盐分高多吃容易诱发高血压

Answer 3

太咸了，盐分高，怕对身体不好

Answer 4

Answer 5

　　蛋腌制成咸蛋后，其蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克;脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克;碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克;矿物质保存较好，钙的含量大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。
　　咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
　　所以它们的营养价值是基本相同的各有好处，对身体没有危害，可以放心食用。不过任何食物都不能吃多，比如咸蛋用盐量一般在10%左右，吃多了容易得高血压。