1、吃完大蒜后,喝一杯牛奶,牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应,就可以有效去除蒜味了。不过,喝牛奶时,注意要小口慢咽,让牛奶在口腔中多停留一会儿,而且最好喝温牛奶,这样效果会更好。
2、美国俄亥俄州立大学食品科学系教授谢丽尔·巴林杰研究发现,苹果富含多酚,可以加速消除大蒜的异味,她自己就习惯在吃过大蒜后吃个苹果来除口臭。该项研究被刊登在《食物科学期刊》中,研究同时指出,柠檬汁、绿茶和薄荷也能帮助除臭,但是相对来说苹果更有效。
扩展资料
吃蒜注意事项:
对于肠胃功能不好的人来说,尽量不要吃生蒜,如果吃,每天最好别超过1瓣;肠胃好的人,适宜量则是每天3瓣。但整瓣生咬,很容易吃多,不妨把蒜捣碎,跟醋配在一起,这样既不会食用过量,也能起到提味防病的效果。
大蒜捣成泥,能达到最好的保健效果,可以让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质充分结合,抗癌效果更好。
吃蒜还要根据季节和体质而定。夏季湿气重,多吃蒜可以除湿邪,但秋冬季节干燥,容易上火,最好少吃。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人,可以适当吃些熟蒜,比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜,可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激。需要提醒的是,吃完大蒜不要马上喝茶,有可能引起胃疼或消化不良。
参考资料来源:人民网-别让蒜给你带来尴尬 祛除口腔蒜味有妙招
参考资料来源:人民网-一种水果可去除蒜味
吃完大蒜口中异味难闻,只需一个小窍门,轻轻松松去除口臭!