Question

做意大利面究竟放什么香料好？

我家有披萨草、罗勒叶、黑胡椒颗粒、迷迭香、百里香，每次做意大利面我都是凭感觉放调料，不知道正宗的应该放哪几种，希望有高手可以指点，多谢！

Answer 1

意大利面的做法详细介绍 菜系及功效： 意大利餐 意大利面的制作材料： 主料： 意大利面75克 辅料： 洋葱1个,蒜瓣1个,番茄3个,牛猪肉混合绞肉75克 调料： 盐,胡椒,甜椒粉,油1汤匙,番茄糊1汤匙,水75毫升,剁碎的九层塔3汤匙 教您意大利面怎么做，如何做意大利面才好吃1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。 2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。 3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。