Question

要怎么自己做奶油蛋糕？

Answer 1

≮美食原料≯
原料：普通蛋糕坯、时鲜水果。
蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等)。
≮美食做法≯
1、.时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份；
2、将奶油与糖粉混合并打发；
3、用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块；
4、盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油；
5、盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀；
6、在最上层摆上缓昌滑准备好的时鲜水果块即可。
≮烹饪关键≯
1、制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油、抹花纹、削迅态坯子扰腊以及切水果；
2、挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可；
3、用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。如果没有把握，可先在别处练习一下；
4、.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面。

Answer 2

首先神塌要有烘焙工具，比如那些蛋糕模啊，挤奶油的布袋啊挤嘴啊，推荐淘宝烘焙店『贝田』烘焙坊的新手烘焙工具套餐包邮。

然后要有烘焙原料，如要打发用的淡奶油，蛋糕里用到的酵母啊可可粉巧克力迅孙等等，也建议亩瞎链在买工具的同一家店『贝田』烘焙坊购买。