Question

叶子像姜叶，根部是像笋的植物，成熟后制成粉，不知叫啥，网友们知道名字不？据说是下火的，有影没？

经常跟肉扮一下,会比较嫩滑,很鲜,特别好吃,我只知道闽南语的叫法,具体叫什么来着,还真不懂,百度上不知道关键词又不懂得查找.....
功效有清热解毒,解暑的作用

Answer 1

你说的是不是叫竹竽粉(上图)，又名冬薯粉。

粉薯是一种比较少见的吃财、学名：竹芋、又名、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅黄色、长5至7里米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。

冬粉薯根茎部分肉质，它外形似竹荀，浅黄色，长 5 至 7 厘米，肉 白色，富含淀粉，根茎部乎全是淀粉。可用做汤、调味打芡、 布丁和点心的增稠剂。特别适合做不能煮太久的牛奶蛋糊等食品。

冬粉薯可煮食或提取淀粉，中国南方有栽培。冬粉薯其根状茎生产的可食淀粉称竹芋粉。为多年生草本植物，匍匐的根状茎
上著生肉质块茎，地上茎多分枝，高约1.5公尺(5∼6呎)。枝上叶多，有长而窄的叶鞘，椭圆形叶片大而开展。花少、白色、具短柄。在休眠季节前，块茎淀
粉含量最高时收获。把根去皮，加水磨碎，干燥成粉，再洗涤数次即成竹芋粉。

性喜高温多湿的半阴环境，畏寒冷，忌强光。

竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透
明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡
味、低盐和低蛋白的食物。

（百度百科复制，具体可以去http://baike.baidu.com/link?url=Icdoq48eeObpGH2U6fj3FAqcudS8RgjNC87cyCrh5kZUUWdYRoDAfnwxDQ5gwgBn8XnVueOJqsbqRBW6VnmDEq）

Answer 2

可能是竹芋，食用的品种，因为栽培观赏的竹芋品种太多了，所以你百度一下“冬粉薯”对比一下看看是不是。

Answer 3

生粉，那个是山药