Question

制作面包、蛋糕、蛋挞、披萨需要的原料、

我是新手、想一次在网上购齐、
求制作面包蛋糕蛋挞披萨的原料、
就是基本都会用上的或者是必须用的、
像按个人口味加入的东西就不用说了、

Answer 1

　　一、面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。例如：
　　全麦面粉………………100克
　　高筋面粉………………200克
　　水…………185毫升
　　干酵母…5克
　　白糖……12克
　　橄榄油… 12毫升
　　盐……6克
　　水、燕麦片……各适量

　　二、蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。例如：
　　1．低筋面粉：120克
　　2．糖：45克
　　3．塔塔粉：2克
　　4．泡达粉：2克
　　5．食用油：75ML
　　6．鲜奶：90ML
　　7．鸡蛋四只。

　　三、蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
　　蛋挞皮用料：牛油250克 白糖140克面粉480克（筛过） 鸡蛋1个小麦草粉10克（筛过）
　　馅用料：水450毫升 白糖175克青色素少许（可加可不加） 鸡蛋5个鲜奶60毫升 新鲜小麦草汁50毫升

　　四、披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
　　.饼皮材料（9寸PIZZA盘）：
　　1.干酵母1小匙
　　2.温水 120毫升
　　3.中筋面粉200克
　　4.糖2/3大匙
　　5.盐1/3小匙
　　6.橄榄油 14克（可用色拉油代替；可根据喜好，使用20克黄油代替）

Answer 2

面包：高筋面粉，酵母，糖，盐，黄油
工具：发酵篮（可以不用）刷子
蛋糕：低筋面粉，泡打粉，鸡蛋，色拉油，糖，塔塔粉
工具：蛋糕模（活底的比较好）打蛋器 ，面粉筛
蛋挞：高筋面粉，黄油，盐，糖，鸡蛋，炼乳，奶油，吉士粉，
工具：挞模，擀面杖，砧板
披萨：高筋面粉，酵母，盐 ，马苏里拉奶酪，披萨酱，培根，米肠，蔬菜，香料

工具：披萨盘，扎孔器