请问小分子是什么?

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禾染迟春
2019-07-25 · TA获得超过3.7万个赞
知道大有可为答主
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凡分子量小于500的分子称之为小分子,小分子一般为简单的单体物质。
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部落宝石科普馆
2020-12-18 · TA获得超过211个赞
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分子是什么形状的 人们是如何知道分子结构的

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妖奇2027
推荐于2017-12-16 · 超过64用户采纳过TA的回答
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小分子,即OCO小分子。从化学的角度上说,小分子就是分子量很小的天然化合物,通常是指分子量小于1000Dalton道尔顿(尤其小于400道尔顿小分子)的生物功能分子;从生物角度上说,小分子就是具有生物活性的小肽、寡肽、寡糖、寡核苷酸、维生素、矿物质、小分子团水、植物次生代谢产物及其降解产物如苷元、黄胴元、甙元、生物硷等;从营养角度上说,如果把蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、纤维素,称为“第一代营养素”,小分子是营养元素的“第二代”,简称之为“二代营养素”。外部营养在体内消化成“二代营养素”的过程,是一个宏观到微观的系统工程。从咀嚼时口腔唾液淀粉酶的分泌与食物初步混合分解、到胃酸、胃蛋白酶、凝乳酶参与胃部消化,再到小肠液、大肠液、胰液、胆汁参与分解消化。经过上述过程,食物中的蛋白质、多糖、脂肪等被分解为氨基酸、小肽、寡糖、脂肪酸等小分子物质,经过肠粘膜、胃粘膜等吸收部位,进入体内血液循环系统,被人体内各器官、组织、系统所利用,人体得以营养和生长。这个过程,从本质上说就是小分子化的过程,构成营养物质的小分子生命线。小分子是人体生命线的一个重要节点,小分子的数量、品质和组成结构、工作效率决定了人的生老病死,轻则关乎皮肤的细微变化,美丽容颜,重则关乎人的生长、存续、健康、寿命和最后生命。对于正常人群来说,这条生命线是健康的。但随着青年人对自身呵护的不足和生命周期等因素,30岁之后这条生命线开始得到不同程度的损伤或老化;内分泌水准下降、饮食结构不完善、饮食不规律、生活陋习、恶劣环境等都是小分子生命线的杀手。一言以蔽之:小分子相对于大分子来说最大的区别在于其分子量小,具有生物活性,绝大部分可由人体不用再分解直接吸收,大大提升了吸收效率。 查看原帖>>
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焙烤食品专家杜德春
2020-12-03 · 贡献了超过123个回答
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