哪种面包最好吃

大家都认为哪种面包最好吃呀??推荐几种给我吧(最好是低热量的)。... 大家都认为哪种面包最好吃呀??推荐几种给我吧(最好是低热量的)。 展开
 我来答
神小木0T
2020-01-08 · TA获得超过3.6万个赞
知道小有建树答主
回答量:1.4万
采纳率:31%
帮助的人:617万
展开全部
面包(有误写做“面饱”),是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。
概述
切片面包。所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。
通常,我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,按照上述的定义划分,面包这一食品范围更加广泛,世界上还有许多特殊种类的面包。
世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。
面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。
面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。
温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。
营养
面包按用途可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类;按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。
从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也有所增高,适合给宝贝食用。
尽量避免吃丹麦面包:
面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。
提示:尽量少吃这样的面包,最好一周不超过一个。
学会辨别全麦面包:
一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低。营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维素,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包,以培养爱吃“粗”食的好习惯。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。
提示:颜色发褐,未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者购买,会用白面粉来做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起来显得有点“暗”,但本质上仍然是白面包。而全麦面包口感有点粗。除去全麦面包之外,含各种杂粮配料的杂粮面包,如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等,都可以提供不少的膳食纤维。
vickyblv
2007-08-09 · TA获得超过183个赞
知道答主
回答量:80
采纳率:0%
帮助的人:118万
展开全部
牛角包把
我还记得我小的时候,楼下是一家很小的家庭作坊式的面包店,每天下午4点过后就会有新鲜、热辣辣的牛角包出炉,那黄油散发出来的香味呀,啧啧,我就像个老鼠一样,马上往楼下跑。捧在手上软绵绵的,一口咬下去,面筋很弹牙,爽爽的,然后那香味就缠在舌尖上,挥之不去。。。还有那个已经上了年纪的老板娘,慈眉善目的看着你满足的吃相,想起来都觉得很温暖
不过现在我已经找不到那么温暖那么好吃的牛角包了,希望你能找到
PS:牛角包里面没有馅料,热能相对少点把,但面包要好吃的,里面的料少不了,然后热能就一路往上走的了。鱼与熊掌的问题。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
凉凉凉死我也
2007-08-16 · TA获得超过488个赞
知道答主
回答量:195
采纳率:0%
帮助的人:0
展开全部
看你喜好 我爱吃 松软的甜的奶味十足的
讨厌没甜没咸 还特硬的

我觉得我们这里的一个牌子的面包好吃 一连锁店
叫--....我回家翻翻食品袋儿再告诉你牌子 估计你那里也没的卖
不是米奇 不是桃李 也不是富利来 更不是华梅西餐厅 的---

光说我这里能买到的 也解决不了你的问题
嗯,桃李那种无水面包你试试 15元一个

我来补充了:我一直提的面包牌子 叫
都尔麦!
这种牌子面包的种类很多 包准有一种你能爱吃
只是不知道 你那里买不买的到
而且价格偏贵--
本回答被提问者采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
酷_耗子__
2007-08-16
知道答主
回答量:30
采纳率:0%
帮助的人:0
展开全部
我个人认为牛角包,我比较喜欢。还有就是硬一些的法式面包,吃惯了松软可口的面包之后,可以改改可味品尝一下与之不同的法式面包,虽说有点硬,但搭配着各种汤汁一起吃下,也是个不错的选则。你不妨试试。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
束安春eS
2007-08-09 · TA获得超过132个赞
知道答主
回答量:145
采纳率:0%
帮助的人:110万
展开全部
牛角包和菠萝包都是热量非常高的面包,如果想要低热量的可以吃全麦\粗粮\裸麦\坚果类的.
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(14)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式