Question

much of the country is covered by snow...为什么用much不用most

Answer 1

因为much虽然在这里和most表示的意思一样，但是只有much可以修饰不可数名词
country
，而most只用于可数名词

追问

counrty是可数名词吧

追答

是的，但是这里不是可数的，因为这句话的意思是这个地方的大部分面积，而不是说有几个country因此是不可数名词

Answer 2

都可以，只是意义不同罢了。
Much of the country is covered by snow. 这个国家好多地方被雪所覆盖。
Most of the country is covered by snow. 这个国家大多数地方被雪所覆盖。