Question

白果晒干怎么吃

Answer 1

晒干的白果可以经过微波炉加工来食用。

需要准备材料：白果    100克、食盐    30克。

具体步骤如下：

1、将需要加工的白果放在容器中，用适量清水稍加清洗。

2、将白果捞出沥净水分，然后取厨房纸将其表面水分吸干。

3、直接放入微波炉的底盘上，注意，事先要将底盘处理干净。

4、将准备好的食盐均匀地撒在白果上，食盐的量可以根据个人口味调整。

5、将底盘放回微波炉中，高火5分钟，然后视爆果情况，再一分钟、一分钟加，直至白果张开口，能看到里面的果肉。

6、做好后，就可以装盘享用了，注意，白果一定不能贪吃。

Answer 2

一、带壳炒炸类：

椒盐银杏：
做法：
取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。
要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。

微波炉炸银杏
炉炸银杏：
做法：
取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁
热去壳食用。
二、去壳甜食类：多用于招待客人，家庭食用。

银杏粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法：
银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
银杏汤圆：
做法：
将银杏仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。
将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。
将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。
待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
特点：
馅内加入银杏，有祝福"千秋长存"之意。

Answer 3

白果炖老鸭
工艺：炖口味：咸鲜味步骤：2步时间：<数小时
用料
鸭肉
1只
辅料
白果(干)：适量姜：适量葱：适量陈皮：适量
调料
食盐：适量味精：适量
步骤点击步骤进入厨房模式
1把白果外壳敲掉后，在开水里煮几分钟后捞出，剥掉红衣，摘去里面的绿芽（切记：绿芽有毒）。备用。
2老鸭子斩件，用姜片葱结飞水后与白果一起放砂锅里，放姜片葱结一小块陈皮，水适量大火烧开，小火炖四个小时，调味即可。

追答

白果杏仁美肤汤

工艺：炖口味：家常味步骤：8步
用料
白果(干)
适量
北杏仁
适量
猪皮
适量
调料
姜：少许食盐：适量葱：适量八角：适量黄酒：适量
步骤点击步骤进入厨房模式

1
将猪皮片去脂肪，洗净去毛，用开水加花椒、八角焯一下
2捞出晾凉。
3猪皮切成短条。
4将白果、杏仁、猪皮放入锅中，加水（水是猪皮的五倍）

5煮沸后撇去浮沫等油花。
6然后放黄酒，加盖在旺火上烧开，
7然后用温火炖半小时，加入精盐调味，
8淋少许麻油，撒上葱花即可。

Answer 4

煮汤