Question

寻求鲫鱼汤的简单做法

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

　　鲫鱼汤的做法

　　1.鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗；

　　2.加适量水和少许盐，放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅；

　　3.捞去葱段，撒上葱花即可。

Answer 5

我家的做法：
鲫鱼处理干净，在鱼身上切几条斜刀口，沥水。
把鲜姜去皮，用刀拍一下。锅热后放少许油，油热后放姜，用铲扒拉两下，闻道姜香味儿了， 放鱼，煎成金黄色。
注意了，一定加热水，汤就是白的。然后就盖上盖子煮。鱼很容易熟的，不用煮太久。
喝前依据自己口味加盐、胡椒粉、香菜碎。别加锅里，放汤碗里用热汤一冲就行。