Question

高压锅不放水焖鸡的做法

Answer 1

主辅料：半只鸡、花椒、葱姜。

工具：高压锅。

步骤：

1、把鸡清洗干净，沥干水分后备用。

2、在鸡的内侧和外侧撒上盐、花椒、葱、姜、料酒，并按摩揉搓一会儿，使调料进入鸡肉内。

3、兑料汁：碗中放入胡椒粉、生抽、蚝油、白糖，将其搅拌均匀。用量根据自己的口味调整。

4、把料汁分两次加入鸡中，每加一次后，要反复的揉一揉，使其入味。

5、腌渍3小时以上，中间要翻面两次，每次翻面都要揉一揉。

6、把腌制好的鸡去除葱姜和花椒。

7、用漏勺把料汁滤净，留汁备用。

8、把鸡放入高压力锅中，倒入料汁。

9、按肉类键，两次循环，中间翻面。

10、两次大约40分钟，自然降压后即可出锅装盘。

Answer 2

做法是：先把鸡洗净沥干水，把盐跟油均匀的涂上整个鸡，炖鸡之前，最好用作料腌一段时间，包括盐，最好4-5小时，让它入味以后，在锅底先下点姜片、葱和生油，把鸡放到锅里，盖好锅盖，时间按说明书上的时间而定，插上电源，就跟做饭一样，闸跳了，鸡就弄好了。您按这个方法试试。希望我的回答能对您有所帮助！

Answer 3

不可能