Question

巧克力蛋糕怎么做?

要什麽材料?要什麽器皿、容器?

Answer 1

Answer 2

巧克力蛋糕怎么做？

Answer 3

网红巧克力蛋糕的做法和详细步骤

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Answer 5

蛋糕体：（8寸巧克力蛋糕材）低粉1３５克可可粉２大勺热水１３５克色拉油３大勺白兰地1-2大勺蛋黄4个，糖60克蛋白4个，糖40克 －－－按照戚风做法，１５０度烤４５分钟左右． 甘那休（即巧克力酱）：材料：鲜奶油（建议用动物性鲜奶油，浓郁的风味是植物奶油不能比拟的）１７0 克,巧克力２00克，无盐黄油５0克，白兰地（或者用其他烈酒代替）４０克 做法：鲜奶油小火煮沸熄火，加入巧克力搅动至融化，待温度降至中低温时加入黄 油及酒搅匀，冷却后备用(判断标准:巧克力酱半流动半凝固即可)。蛋糕烤 好后，分成三片，每片抹上冷藏后的巧克力夹馅，喜欢巧克力的同学就多多 的抹，盖上另一片的时候轻轻的压一下，把整个蛋糕都涂抹好，包括蛋糕表 面。 装饰用巧克力屑及果仁：巧克力块放在桌面，用圈型刨具（小慕司圈也可以），刨出巧克力屑，撒于蛋糕表层的巧克力酱上．再取些自己喜欢的碎果仁，随意装饰就好啦～～ 异海ＭＭ推荐的申丰纯巧克力／黑巧克力，也是我最喜欢用的巧克力． 其实，这个蛋糕的松露巧克力做法，完全可以灵活运用的．下次就说说如何ＤＩＹ各式漂亮好看的松露巧克力吧：）正好可以赶在情人节前ＤＩＹ后送给喜欢的人呐～～

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