Question

粮食，蔬菜，水果的含糖量各是多少？

Answer 1

蔬菜1份25大卡，含糖量为5公克，1份水果的含糖量则为15公克，人体每天通过谷物、粮食获取的糖分约为50克。

蔬菜水果主要提供人体维生素C、纤维质等营养成分，水果的维生素C含量普遍高于蔬菜，但蔬菜的纤维质大多高于水果，虽然两者的营养与成分看似大同小异，但其实蔬菜与水果无法相互取代，主要的考量在于含糖量，造成了两者所提供的热量不尽相同。

水果也有热量的，而且愈甜的水果热量愈高，因为3大营养素中，水果不含脂肪与蛋白质，所以，其含糖量是影响热量高低的主要因素。有些人以为水果的含水量多，热量就会较低，两者不一定有关。

扩展资料

根据世界卫生组织的建议量，成年人每天摄入的糖不应超过25克。按此计算，上述4款冰激凌均超过了世界卫生组织推荐的每日糖摄入量。

250g冰激凌含糖量相当一天饭食。通过对市面上20款冷饮的含糖量对比发现，奶油、巧克力口味的冰激凌含糖比例相对较高，大多数产品含糖区间在23%-38%；提子、豆类雪糕含糖比例次之，平均为21%；冰棍、冰棒含糖量最低，含糖比例通常不超过20%。

参考资料来源：人民网-水果含糖量高，不能替代蔬菜！正确比例摄入蔬果

参考资料来源：人民网-冰激凌含糖量偏高当心冷饮“甜蜜陷阱”

Answer 2

一、 蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：
　　大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
　　二、 含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。

　　水果、蔬菜含糖量列表如下：
　　1％：南瓜 紫菜 生菜
　　2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。
　　3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜
　　4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白春笋 油菜 空心菜 臭豆腐。
　　5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅 酱豆腐 韭菜花。
　　6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅 桃 枇杷豆腐干 黄豆芽
　　7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
　　8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃 柠檬
　　9％：橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗
　　10％：葡萄、杏
　　11％：柿子、沙果
　　12％：梨子、桔子 豌豆 橄榄
　　13％：柚子、苹果
　　14％：荔枝 山药
　　15％：苹果
　　16％：土豆
　　17％：石榴
　　20％：香蕉、藕
　　22％：红果
　　85％：粉条
　　吃水果要有选择性
　　1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。
　　2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。
　　3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。
　　4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。
　　5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。

Answer 3

糖 淀粉 都是碳水化合物 被人体吸收 为身体提供热量
淀粉是 高聚合物

这样看 种类上 粮食是最高的 其次是水果 然后是蔬菜

具体数字 就没法说了