Question

烤鱼一般用哪些种类的鱼

Answer 1

烤鱼一般用鲤鱼

材料

主料：鲤鱼800克，肥瘦猪肉100克，

调料：植物油80克，酱油35克，大葱10克，姜5克，味精1克，料酒10克

做法

1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。

2.勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。

Answer 2

黑鱼 草鱼 罗非鱼 还有鲫鱼、鲤鱼、都有用的，貌似黑鱼、草鱼多一些~~

Answer 3

黑鱼 草鱼 罗非鱼 还有鲫鱼啊鲤鱼啊都有用的，貌似黑鱼草鱼多一些~~

Answer 4

草鱼

Answer 5

海鱼，身子没那么软的，不然一翻全散架了