Question

蛤蜊怎么才能炒的算熟透

妈妈不让我多吃蛤蜊说吃多了不好 ，里面有寄生虫，网上查了一下，说要炒的熟透了，我做都是炒的 都张口了，再等一小会就出锅了 ，吃的也挺好吃 ，不知道这样算不算熟透啊 。

Answer 1

开口了基本上就熟了，如果你怕不熟就多煮一会儿，但是煮久了，肉会掉下来，味道也不是很好了。刚刚开口的时候味道最鲜美。

Answer 2

炒开口就算熟了 啊，再不放心就多炒两分钟就是了，寄生虫这个东西，太夸张了吧！知道咱每天排便跟那个什么什么菌有关系的吧！海产品的寄生虫比生肉要少一些吧。