Question

酸奶怎么做

哪位大师告诉我酸奶怎么做

Answer 1

我做过~呵呵生物老师教的。
先准备一瓶酸牛奶（超市买那些就OK）还要买鲜牛奶，酸牛奶的份量不用很多，1L鲜牛奶买一瓶酸牛奶就够了，还要一个可以盖住的盒子，勺子，适量白糖（调味和促进发酵）。

先用热水清洗盒子（盒盖也要消毒）、勺子，如果你的鲜牛奶开封过的话，就煮沸然后等他降温到50~60度，如果你是没开封过的话就不用了。

把牛奶倒入盒子，加入酸奶和适量白糖，用勺子搅拌，不用搅拌白糖知道融化（网上有人说在发酵过程不可以加糖，可能是怕糖本身带有脏东西，不过我老师跟我说加糖可以帮助发酵，我做的没事看你喜欢了），稍微搅拌分布均匀即可，然后用保鲜膜盖在盒子上，再把盖子盖在盒子上。

在常温（20多度）下放置一天（如果温度低就放久点），如果你有酸奶机可以设置38度~40度，8个小时，现在天气凉，家里哪里暖和放哪里。

今天晚上下班回来做酸奶，明天晚上下班回来放冰箱（这样可以停止发酵，口感更佳），放了1~2个小时就可以开封品尝了~品尝前先闻他的味道，如果是臭臭的就不要喝了，然后看它的样子是不是呈半凝固状，那就OK拉~如果是有乳清（淡黄色透明液体）或是气泡（有也会臭臭的）就不要吃了。

我打字好累，不知道对你有没有用，我要分分~~

Answer 2

炸酸奶怎么做？面包派中间倒入酸奶，在盖一层面包片，用杯子压出形状，裸上鸡蛋液面包糠，五种油温炸十秒即可 ，可以吃咯。

Answer 3

10块钱在家做酸奶，宝宝吃得开心妈妈放心。

Answer 4

酸奶要成型再炸

Answer 5

裹上面包糠好吃极了