粽子包好先放在水里泡一夜 或者泡在水里放冷藏里,明早吃的时候煮可以吗?
可以。
粽子如果是放在凉水里保存,一般可以几小时左右换一次凉水,可以保存最少24小时不会变质,如果是冰箱冷冻保存几天甚至几个月都不会变质。
如果粽子一斤煮熟了,可以在锅里面焖一两个小时,焖好的粽子短时间内不吃,可以放凉水里面泡着,但是浸泡的时间不能太长,最多只能跑几个小时,不然就会容易变质坏掉。
吃粽子注意事项
1、忌未熟先吃:包粽时不要将粽包得太大,否则便难以弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃,不然对健康有损。
2、忌保存太久:已包好的粽比较好尽快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃时亦要再次加热。此外保存粽的地方亦要清洁卫生,比较好放于阴凉透风的地方。
3、忌大量进食:粽由糯米造成,但糯米却不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦较差,所以吃粽时必需有克制,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。
以上内容参考 人民网-关于吃粽子的那些事儿
可以的,第二天吃需要充分加热。
速冻粽子不能马虎,要在零下18℃以下贮存,不要吃未加热、未煮透的粽子。速冻粽子结合冷链贮存、配送,不仅可以达到18个月以上的保质期,且在重新加热食用时,能最大程度地保持原有的营养及美味。
不过,速冻粽子对贮存配送的要求很高,市民在选购时,一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子,而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中,确保在-18℃以下贮存。
扩展资料
注意事项
新鲜粽子最怕闷热,若是裸露在高温状态下,极易发霉变质,所以买回家后一定要尽快加热食用,暂不食用的,也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处,并在12小时内放入冰箱冷藏;
在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家,否则极容易发生霉变。
2015-06-18