Question

一整套煮咖啡的工具需要些什么

越详细越好，如什么瓶子，用来煮的工具是什么，在广州哪里买得到，求高人指点一下，还有和咖啡最好搭配那些小甜点，如果回答详细，有几分哦，外加真诚的感谢。

Answer 1

咖啡器具分为多种，我给你说三种最普遍的吧。
第一种：虹吸壶，它是煮咖啡最好的器具，一般来说，你去咖啡市场直接说买虹吸壶就可以了，此外，需要配备酒精灯（如果有专业的炉子更好），搅棒，咖啡杯，咖啡碟，汤匙。

第二种：摩卡壶，基本一样；

第三种:滴漏式：基本什么都不要，简单的说，你可以理解为跟饮水机一样。

咖啡甜点一般搭配小蛋糕、提拉米苏等久可以。

如果愿意，你可以消息我，我是咖啡师！

追问

咖啡豆应该选什么样的比较适合大众口味，我是准备在做宣传推广本公司产品的时候，为客户提供咖啡和甜点的，所以是属于吸引顾客的一种手段，用什么样的咖啡会比较适合？最好是品质较好，价格又合理的咖啡。咖啡文化太博大精深了，我了解不多。

追答

得根据你选择的咖啡器具来判定你选择的咖啡豆.
如果想吸引客户为目标,我给你两个建议,
一个是虹吸壶,就煮蓝山(当然,肯定是风味蓝山,真正的蓝山我估计你一时半会买部到的)就OK了.虹吸壶操作起来非常优雅,所以吸引人是肯定的;只是操作虹吸壶要相对比较专业的人;
二是皇家比利时,这个煮咖啡要求相对比较简单,但是....价格相对昂贵,而且一个壶只能提供给一个桌子.所以最好的建议就是用虹吸壶,至于咖啡豆其实都没所谓的~如果推广时间不长(比如一天),就干脆买咖啡粉;如果贵公司比较有实力,就买咖啡豆,磨豆机,自己先磨先煮,效果非常好!欢迎继续追问!

Answer 2

楼上说的很详细，我做几点补充。一般来收酒精灯温度稍低，建议买小瓦斯炉。尤其是用摩卡壶的时候。
买虹吸壶通常会本身带一个酒精灯。
然后滴滤式需要准备的东西有拉丁壶，滤纸，滴漏器（分为一孔和三孔），烧杯（类似于茶壶的，玻璃的）。
另外如果要喝Espresso（意式特浓），就只能买意式咖啡机，这种咖啡机分为蒸汽式和泵压式。喜欢香浓的话推荐泵压式，泵压式的气压较大，一般在15个大气压左右。市价在500元左右。做出来的咖啡表面会有一层浓浓的咖啡油脂。
其他的一些小器具，例如奶泡壶，奶油袋，爱尔兰咖啡烤杯、烤架，吧匙等是用来做不用种类咖啡能用到的。
这些东西一般在普通的咖啡用品店里就能买到。你如果找不到，可以去咖啡馆去打听一下。
甜点的话，咖啡和蛋糕、饼干搭配味道比较好。推荐的：奥地利咖啡蛋糕，在精致的咖啡点心中，这款口味简单、实在的蛋糕是可以经常为自己准备的一道甜点。
摩卡奶油蛋糕(Mochacream Cake)，除了单纯的蛋糕外，还有糖霜的夹心和果冻状的表面装饰。
咖啡松饼，枝干非常好的下午咖啡点心，尤其是配上果酱和鲜奶油，让人有身处欧洲咖啡馆的感觉。
咖啡奶油点心（Coffee Mousse），略带苦涩的味道，深受男性欢迎。
希望能够帮到你。