Question

各种豆浆的制作方法

Answer 1

Answer 2

豆浆的做法
1、先将黄豆提前至少6个小时泡上
2、搅拌机中按比例加黄豆和水搅拌， 但在搅拌之前，我会将搅拌机中的一半水放到锅中同时煮。 一边煮水一边启动搅拌机
3、在搅拌豆浆的同时，按个人喜好可加入适量其他口味的食材（我比较喜欢红豆沙）（选项）
4、水开后加入搅拌好的豆浆，先开大火，撇去泡沫，再用文火煮上3分钟，要不停的搅拌一下。

豆浆红薯粥
1、将豆子洗净并浸泡一夜
2、红薯洗净去皮并切块、
3、将泡一夜后的豆子打成浆，煮沸
4、加入红薯块和少许大米。小火慢煮至浓稠即可
也可换成其他食材如玉米，西米，南瓜，等等，按个人口味。

豆浆布丁（甜品类）
1、事先准备：吉利丁片用冰水泡软
2、豆浆中加入糖，加热至砂糖融化（约70度）
3、加入挤干水分的吉利丁片，搅拌至溶解，关火
4、加入淡奶油搅匀
5、将做好的布丁液过筛一遍
6、倒入模具中，如果表面有气泡，用纸巾吸取去除
7、入冰箱冷藏至凝固至即可（布丁在冷却后会结一层皮，冷藏至开始结皮后轻轻用筷子挑去即可，这样做可以使表面光滑）
8、吃时可再淋入少许蜂蜜，口味更佳

方法还有很多，主要还是按个人口味，希望能帮到你！！

Answer 3

不用豆浆机的方法：
1-将豆子浸泡超过12小时，室温低于15度再加3小时。
2-将豆子与泡的水一同倒入果汁机(有刀片的那种，不是榨汁机哦）打成汁。
3-将生豆浆汁倒入锅中，用小火慢煮，边煮边搅拌，煮到滚便可以了，豆浆容易煮糊，要掌握好火候。
4-煮好后，等凉一点后，将纱布口袋放入另一空的锅子，将豆浆倒入纱布口袋里。
5-将纱布里的豆浆挤到锅中，过滤豆渣，豆浆便做好了。
6-后记：储存时，豆浆宜倒入玻璃容器，切忌不可倒入金属容器，会将金属上的污垢溶解下来！
豆渣可以把水都沥干后，拌入葱、麻油和一点盐，煎成豆渣饼，可好吃了。

Answer 4

薏米加红豆，枸杞，红枣，可以去湿气，美容养颜还补心，很好喝的。提前一天把这几种材料用冷水泡一晚，豆浆打好后加一点冰糖。

Answer 5

要看你是用豆浆机还是用手磨，豆浆机是很容易的，手磨的话你就先把豆子浸泡8个小时再磨，磨好后再煮，煮开后再慢慢的熬上十几分钟就可以了