Question

水煮豆芽几分钟熟？

Answer 1

绿豆芽一般3-5分钟，黄豆芽一般8分钟。（水开了下）

豆芽具有清热解毒、消肿除痹、醒酒利尿的功效。

性味：性寒、味甘

相克：猪肝、黄瓜

适合人群：坏血病、口腔溃疡、肥胖者

豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。

豆芽是一个蔬菜名，用黄豆、青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等着水发芽而成，各种豆子在发芽的过程中可产生干豆所不具有的维生素C等营养成分。豆内原有的其他维生素，如维生素B2、烟酸等也有所提高。每100克绿豆芽中含维生素C6-16毫克，黄豆芽中含维生素C4-10毫克。豆芽中维生素C的含量丰富，可以发挥维生素C的抗氧化活性，比如降低血脂、清除体内自由基、抗氧化等。

豆芽当中还含有纤维素，能够有效的预防便秘，比较安全有效。豆芽一般人均可食用，但是对于脾胃虚寒者应谨慎服用。

Answer 2

水开下豆芽，绿豆芽3－5分钟就行，黄豆芽时间长一点8分钟够了。

追问

why?

追答

水开下豆芽，绿豆芽3－5分钟就行，黄豆芽时间长一点8分钟够了。

Answer 3

只有汤水烧开有了沸点豆芽就已经断生就熟了，不要煮太久哦。捞出豆芽用冷水快速冲洗至凉透，然后再将豆芽的水份沥净就可以用来凉拌了。这样处理好的豆芽做成凉拌菜绝对脆嫩爽口，水开下豆芽，绿豆芽3－5分钟就行，黄豆芽时间长一点8分钟够了

Answer 4

三分钟就行了

Answer 5

一俩分钟就可以