在贫血患者中，有过半人数是缺铁性贫血。缺铁性贫血要及时补充铁元素。
老年人贫血的原因：
1.饮食因素：食物摄入量减少和膳食过于清淡，铁元素的供应量不足。
2.疾病影响：胃肠疾病的营养不良性贫血，肾脏疾病的肾性贫血，痔疮疾病的失血性贫血等。
正常的老年人每天需要摄入15毫克铁，贫血的老年人在贫血期间应适量增加铁的摄入量。
食物的含铁量：
1.红肉（猪、牛、羊肉）富含人体易于吸收的铁元素，分别含铁（毫克/每100g可食部计，下同）：牛瘦肉2.8、猪瘦肉3.0、羊瘦肉3.9，猪血8.7，猪肝最高22.6，可以优先补充。
2.白肉（鸡、鸭、鱼肉），也能够补充铁元素，只是含铁量比红肉少，通常在0.8~2.2之间。
3.牛奶含铁0.3，鸡蛋2.0。
4.植物性食物（水果、蔬菜、干果、干豆、谷物）里的铁元素不易被人体吸收。
老年人防治贫血的方法：
1.增加食物摄入：就是数量上多吃点、品种上吃杂点，保证每天有足够的能量（男1900~2200千卡，女1700~2000千卡）、蛋白质（男75克，女65克）、铁（15毫克）、维生素B12（2.4微克）、维生素C（100毫克）、叶酸（400微克DFE）的供给量，提供造血的必需原料。
2.调整膳食结构：老年人膳食过于清淡，使得动物性食物的摄入量减少，植物性食物中铁的利用率又差，因此贫血的老年人应适量增加瘦肉、猪血、猪肝的摄入。动物性食品是膳食中铁的良好来源，吸收利用率高，维生素B12含量又丰富。新鲜水果和绿叶蔬菜能够提供丰富的维生素C和叶酸，可以促进铁吸收和红细胞合成。另外，吃饭前后不宜饮用浓茶，以减少茶中鞣酸等物质对铁吸收的干扰。
3.选用含铁的强化食品：如强化铁的酱油，强化铁的面粉及其制品等。食品强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血最经济、最有效的方法。
4.适当使用营养素补充剂：当无法从膳食中获得充足的营养素时，可以有选择性的使用营养素补充剂，如铁、B族维生素、维生素C等。
5.积极治疗原发病：患有导致贫血的慢性病的老年人，要到医院查明病因，积极治疗原发性疾病。
6.适当进行户外活动，以增强体质，健全机能，提高免疫力。
