Question

中级茶艺师考试试题及理论从哪些方面可以说明中国是世界茶的原产地

Answer 1

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中级理论复习题 一、选择题
1. 下列选项中，（ A ）不属于培养职业道德的主要途径。
A、努力提高自身技能 B、理论联系实际 C、努力做到“慎独” D、检点自己的言行 2. 茶艺服务中与品茶客人交流时要（ D ）。
A、态度温和、说话缓慢 B、严肃认真、有问必答 C、快速问答、简单明了 D、语气平和、热情友好 3. 下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是（ D ）。
A、有利于企业提高竞争力 B、有利于企业树品牌 C、树立企业信誉 D、提高技术水平 4. 茶艺师职业道德的基本准则，就是指（ A ）。
A、 遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量 B、 精通业务，不断提高技能水平 C、 努力钻研业务，追求经济效益第一 D、 提高自身修养，实现自我提高
5. 职业道德是（ B ）所应遵循的道德原则和规范的总和。
A、人们在家庭生活中 B、人们在职业工作和劳动中 C、人们在与人交往中 D、人们在消费领域中
6．消费者和经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可
以向有关行政部门申诉、（ C ）可向人民法院提起诉讼。
A、与消费者多方解释、采用赠送、打折等方式解决 B、消费者索取赔偿
C、可以提请仲裁机构仲裁 D、经营方为避免争执，做出退让并给予免单 7．经营单位取得“卫生许可证”向（ D ）申请登记，办理营业执照。
A、工商税务局 B、商标事务所
C、卫生防疫站 D、工商行政管理部门 8.在县级以上地方主管监督《食品卫生法》的机构是（ B ）。
A、地方人民政府 B、当地的卫生行政部门 C、上一级卫生行政部门 D、卫生部 9．《神农本草》是最早记载茶为（ C ）的书籍。
A、食用 B、礼品 C、药用 D、聘礼 10. 擂茶在宋代为（ A ）之称。
A、茗粥 B、米粥 C、豆粥 D、菜粥 11. ( D）茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A、汉代 B、元代 C、宋代 D、唐代 12. 宋代（ D ）的主要内容是看汤色、汤花。
A、泡茶 B、鉴茶 C、分茶 D、斗茶 13．点茶法是（ B ）的主要饮茶方法。
A、唐代 B、宋代 C、明代 D、清代 14. 清代出现（ B ）品饮艺术。
A、信阳毛尖茶 B、乌龙功夫茶 C、白毫银针茶 D、白族三道茶 15. 第一部茶书的书名是（ C ）。
A、《补茶经》 B、《续茶谱》 C、《茶经》 D、《茶绿》 16 . 六大茶类齐全的年代是（ B ）。
http://wenku.baidu.com/link?url=iptCiVHQ0dKz0_C5P-JXDvXvV0eaKcSXMGzOZecNkIB1FrDmSXtXsx-k_mZSH7-dMoCCvHJh1EmOwAcafkisTnKxPJYk929ZVBvu8UinwHG

Answer 2

在我国传说茶是“发乎于神龙”。闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。茶最初是作为药用后来发展成为饮料。东汉时期的神农本草中记述的“神农尝百草，且遇七十二毒，得荼而解之”的传说，其中“荼”即是“茶”这是我过生日早发现和利用茶的记载。唐代陆羽（公元733——804），对唐代及唐代以前有关茶叶的科学知识和茶叶生产实践经验进行了系统的总结，编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。当事人还不知什查和饮茶是我国发现和利用茶树却有数千年的历史了。