什么是“吃素”？
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吃素是指不食荤、腥。荤者：大蒜、韭菜、葱等中药称为五辛的植物蔬菜；腥者：动物的血肉、胎盘、子卵之类。
由于食肉是间接伤害物命，而且是每天都会造作的恶业，所以持守素食可以说是佛弟子最基础的戒行，同时也不再累积新的杀业。因此，不杀生是培养慈悲心的第一步，实践不杀生又是以素食为最简单易行。
素食的起源甚早，在早期佛教经典，世尊四处游化，如果有居士欲供养佛陀，他们所准备的一定是‘蔬食’，而不是以肉食来供养佛陀及诸比丘。而且有许多的佛弟子见到当时印度某些外道吃素，都认为这是善良的德行，在世尊的默许下，也都持守素食，就连破僧的提婆达多也坚持断肉食。
由于食肉是间接伤害物命，而且是每天都会造作的恶业，所以持守素食可以说是佛弟子最基础的戒行，同时也不再累积新的杀业。因此，不杀生是培养慈悲心的第一步，实践不杀生又是以素食为最简单易行。
素食的起源甚早，在早期佛教经典，世尊四处游化，如果有居士欲供养佛陀，他们所准备的一定是‘蔬食’，而不是以肉食来供养佛陀及诸比丘。而且有许多的佛弟子见到当时印度某些外道吃素，都认为这是善良的德行，在世尊的默许下，也都持守素食，就连破僧的提婆达多也坚持断肉食。
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不吃肉
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