Question

哪位朋友知道这个蔬菜的名字？

Answer 1

罗马花椰菜--也叫宝塔菜
罗马花椰菜，俗称青宝塔，是一种可食用的花椰菜，16世纪发现于意大利。罗马花椰菜花球表面由许多螺旋形的小花所组成，小花以花球中心为对称轴成对排列。它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的分形几何模型。它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有部位都是相似体，这与分形几何中不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。因此吸引了无数的数学家和物理学家加以研究。中国是在1991年由华中农大引进种植的。 快速导航 词条图册 中文学名 罗马花椰菜 界 植物界 纲 双子叶植物纲 科 十字花科 种 甘蓝 别 称 青宝塔，宝塔菜 门 被子植物门 目 十字花目 属 芸薹属

追问

请问您知道怎样食用吗？

追答

凉拌罗马花椰菜 材料：罗马花椰菜250克，胡萝卜50克，红辣椒1个 调味料：醋1大匙，盐1小匙，糖1/2大匙 做法： 1、罗马花椰菜切成小朵，洗净；胡萝卜去皮、洗净，切片；红辣椒洗净，切斜段。 2、锅中倒入半锅水烧热，放入罗马花椰菜及胡萝卜煮熟，捞起、沥干，盛在盘中，加红辣椒和调味料搅拌均匀即可。
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罗马花椰菜西红柿炒罗马花椰菜 1、将罗马花椰菜洗净沥干，然后焯水。水开后先别忙放罗马花椰菜，把两个番茄先扔进去烫一分钟，捞出来泡在凉水里。再去处理罗马花椰菜。烫好的番茄剥皮切成丁。 2、起油锅，锅内油热时放入蒜 呛锅，先炒番茄，加点鸡精，多炒一会，炒到变成有点粘的汁时，搀了一小碗焯菜的水(那水冷了当饮料喝很不错)，也可以用鸡汤来代替。再煮开就可以下罗马花椰菜了。因为罗马花椰菜已经烫过，所以只要加点糖、盐调调味道，翻炒均匀就可以勾薄芡出锅。
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香菇罗马花椰菜 材料:罗马花椰菜500克.香菇20克.花生油，姜末，葱末，鲜汤，盐，湿淀粉适量。 做法:罗马花椰菜洗净后去除老柄，掰成小朵状，在开水中烫一下，沥干，香菇洗净切丝。 锅内入油，放入姜末，葱末爆香，加入鲜汤，盐，烧开后撇去浮末， 放入罗马花椰菜，炒熟后再放入香菇，再烧2分钟，最后勾芡即可装盘。 特点：这道菜的主要疗效为延缓衰老，抵抗病毒，可以爽喉，
止咳，而且和香菇配合也有减肥的作用。
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珍珠罗马花椰菜 主料：嫩的白菜花、鲜嫩玉米粒（美国 甜玉米） 辅料：盐、料酒、味精、湿淀粉、鲜汤、牛奶、小香葱、橄榄油。 制作方法： 罗马花椰菜(17) 1、将白菜花掰成小朵，在开水中氽八成熟捞起，放入凉水中过凉，沥干水分。小香葱洗净切末。 2、炒勺上火，放橄榄油烧热，即下菜花、玉米粒煸炒后放盐、鲜汤、牛奶、味精调好味，用湿淀粉勾芡，淋橄榄油，盛在盘中，撒上香葱末即成。 特点：汤色奶白，菜花鲜嫩。

追问

真心感谢！

Answer 2

是变异西兰花?