Question

问下大米是种子么？

Answer 1

不是，大米是水稻种子结构中的胚乳部分。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白。

其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

扩展资料；

大米的功效

1、助消化：汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

2、降压：大米粥和米汤中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。

3、瘦身：大米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥法，最初的目标是为了治疗某些慢性疾病。

参考资料来源；人民网-大米营养价值高 4种大米各有什么功效？

参考资料来源；百度百科-大米

Answer 2

大米是水稻种子结构中的胚乳部分。但是，大米种到地里不能长出幼苗，因为大米其实是水稻的“种子”被人们收获以后，经过脱壳等工序得到的。在加工过程中，水稻“种子”的果皮和种皮以及胚已经被去掉了，剩下的部分主要是胚乳，这就是我们平时所说的“大米”。既然胚是种子中最重要的部分，将来就靠胚发育成新的植物体，那么，只剩下了胚乳的大米种到地里当然不能长出幼苗了。

Answer 3

在田里成熟的谷物

收割回来的稻谷，农村保存都是这种带壳

机器去壳就是糙米，有点像麦仁对吧？

机器的孔眼调小，去外层，变成大米。

按道理来说，糙米的价格应该更低才对，不知道为什么市场上是那样的，可能是稀为贵吧，但是在农家的谷物（图二）可以保存在粮仓里很久。要吃的时候到村里的机器去脱壳（糙米），拖皮（精米、粳米）。    如果是图二的那样，如果是本土品种（非杂交、非转），收割的时候比吃的时候晚收割，让谷物熟透、留给来年做种子用。

Answer 4

.是的 稻谷脱壳后叫"大米

Answer 5

是