我在花盆里种的土豆,长出很多苗,请问苗能吃吗?
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不能。有牛吃了大量土豆秧中毒的例子。
土豆,学名马铃薯,它天然含有一类微量的含氮甾类生物碱有毒物质,叫做龙葵素,也称龙葵碱或茄碱,通常以糖苷形式存在.对于土豆来说,这种生物碱是它自我保护的厉害“武器”,具有抗病,抗虫,抗霉菌作用,并起到防止其他动物啃食马铃薯幼芽的作用。
龙葵素的毒性损害细胞的生物膜.和有机磷农药十分类似,会让人感觉到口舌发麻,恶心,腹泻,神志不清等,严重时可以致死.2002年的一项研究还发现,即便是不会引起中毒的数量,土豆中的毒素也会伤害到肠道粘膜,从而引起肠道不适和消化功能慢性障碍,比如“肠易激综合征”。
土豆,学名马铃薯,它天然含有一类微量的含氮甾类生物碱有毒物质,叫做龙葵素,也称龙葵碱或茄碱,通常以糖苷形式存在.对于土豆来说,这种生物碱是它自我保护的厉害“武器”,具有抗病,抗虫,抗霉菌作用,并起到防止其他动物啃食马铃薯幼芽的作用。
龙葵素的毒性损害细胞的生物膜.和有机磷农药十分类似,会让人感觉到口舌发麻,恶心,腹泻,神志不清等,严重时可以致死.2002年的一项研究还发现,即便是不会引起中毒的数量,土豆中的毒素也会伤害到肠道粘膜,从而引起肠道不适和消化功能慢性障碍,比如“肠易激综合征”。
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