刘伟民的科研简介
主要论著
1、食品工程原理，东南大学出版社，副主编，2008年（已交稿）
2、食品工程原理，化学工业出版社，副主编，2008年（已交稿）
3、现代干燥技术（第2版），化学工业出版社，参编第12章，2007年
4、食品工程原理，中国农业科技出版社，参编，1995年
5、Motorola单片机应用系统设计，北京航空航天大学出版社，参编，1994年
6、单片机应用文集， 北京航空航天大学出版社，参编，1993年
7、单片机应用系统设计与实践，北京航空航天大学出版社，参编，1991年
8、MCS-51系列单片机接口电路与应用程序实例，北京航空航天大学出版社，参编，1990年
科研项目
1、863重点项目“食品低能耗联合干燥技术装备”（2007AA100406），科技部，2007～2009年，参与申报
2、农副产品生物转化制备保健食品技术开发，镇江市农业科技支撑计划项目，2008～2010年，主持人
3、生物质喷动催化制备农村用燃气技术开发与应用，江苏省科技厅，2006～2008年，主持人
4、废橡胶热解或催化裂解资源化技术开发与应用，江苏省科技厅，2002～2004年，主持人
5、食品工程原理精品课程建设，江苏大学，2004～2006年，主持人
6、麦胚降压肽制备技术及其功效研究，江苏省自然科学基金项目，2005～2007年，排名第6
7、生物质与煤共气化技术开发，江苏省农业攻关项目，2004～2007年，排名第7
8、无花果残渣中有效成分的分离与利用技术开发，江苏省科技厅，2002～2004年，排名第2
9、大蒜素微胶囊化与大蒜冻干粉生产技术的研究，江苏省科技厅， 2001～2004年，排名第3
10、废橡胶喷动床低温热解技术研究，上海广顺环保技术有限公司委托，2001.6～2002.12，排名第2
11、超临界CO2提纯鱼油生理活性组分的产业化研究，江苏省科技厅海洋局，1998～2000年，排名第3
12、创造学课程及教材建设，江苏理工大学教学研究项目，1999年结题，参与研究
13、海带保鲜加工工艺及设备的研究，江苏省科技厅海洋局，1996～1998年，排名第3
14、国产啤酒大麦制麦新工艺新技术研究，农业部，1992～1994年，排名第8
15、多功能全自动麦芽糖化仪的研制，扬州市科技局鉴定，1988～1990年，排名第3
科研成果及奖励
1、国产啤酒大麦制麦新工艺新技术研究，1996年江苏省科技进步三等奖，排名第8
2、创造学教学及创造教育的研究与实践，江苏省教育教学成果二等奖，2001年，排名第3
所获专利
1、喷动床低温热解废橡胶方法及装置，中国发明专利，2005.11.23授权，排名第2
2、喷动床低温热解废橡胶装置，实用新型专利，2003.11.26，排名第2
3、喷动流化床低温热解废橡胶装置，实用新型专利，2003.11.26，排名第2
4、旋转导向管喷动床装置，2004.11.27，实用新型专利， 排名第2
5、带导流板的导向管喷动床装置，实用新型专利，2006.2.1，排名第2
