怎样喝牛奶才最好
推荐于2016-04-26 · 知道合伙人宠物行家
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
每晚睡前服热牛奶一杯,治神经衰弱,失眠。
牛奶、羊奶各125毫升,混合煮沸,每天早晨空腹服一次。适用于胃痛,胃溃疡。
不要喝生奶,喝鲜奶要高温加热,以防病从口入.不要过热,70摄氏度的三分钟加热,消毒营养两不误,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,钙质也会出现磷酸沉淀现象。炎热的夏天,不少人贪图方便和凉快,喜欢喝冷牛奶,其实是有害的。牛奶中营养成分丰富,所含的蛋白质,以酪蛋白为主,其次是乳白蛋白和乳球蛋白。由于夏季气温高,牛奶是细菌的良好培养基,煮沸后的牛奶降温后数小时,就会被细菌污染并繁殖,饮用后易引起肠道疾病。因此,夏季不宜饮冷牛奶,还是饮热牛奶为好。因为,热牛奶不仅细菌被杀灭了,而且牛奶中的蛋白质发生变性,更有利于人体的消化吸收。
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。
牛奶,已经成为很多人健康生活的一部分。但其实喝牛奶,是个技术活,不同人群,各有讲究,但不对的喝法则会让营养大打折扣。
牛奶要在早餐后二十分钟时再喝,而且在冲牛奶的时候也是有讲究的。不能用刚煮沸的水冲,如果这样的话牛奶中的营养万分都消失了,要用70-80度的偏烫的水泡,一般的方式就是先把水倒在杯子里,过一会儿再放牛奶,这样的牛奶营养价值最高。
牛奶要在早餐后二十分钟时再喝,而且在冲牛奶的时候也是有讲究的。不能用刚煮沸的水冲,如果这样的话牛奶中的营养万分都消失了,要用70—80度的偏烫的水泡,一般的方式就是先把水倒在杯子里,过一会儿再放牛奶,这样的牛奶营养价值最高。
2011-10-16