Question

麦芽糖做花生糖的做法？？求配方

Answer 1

用料：花生500克；白糖400克；麦芽糖40克；玉米油25克

花生糖的做法

1、花生米，烤熟去皮，压碎成大颗粒状，备用

2、白糖放在锅里，熬成糖浆，小火。

3、待白糖基本熬成糖浆时，把麦芽糖，玉米油倒入锅里，迅速搅拌，倒入花生粒，迅速搅拌，关火

4、趁热，倒入烤盘里，整形，趁热用刀切成块，就OK了

Answer 2

麦芽花生糖的做法主料

花生400克

麦芽糖250克

麦芽花生糖的做法
1.将花生米放入不粘锅中小火炒热，至烫手的程度后将麦芽糖放在花生的上面
2.轻轻晃动锅，让花生米的热慢慢将糖烫化

3.在麦芽糖溶化的过程中可以将花生米不停的盖在麦芽糖上，用铲子按压
4.等到糖全部化开，就可以像炒菜一样的用铲子反复折叠糖跟花生，直至均匀融合即可
5.趁热将软的花生糖盛入不粘的容器中定型，我用的土司盒

6.菜板上铺油纸(防粘)，倒出花生糖，按压到自己喜欢的厚度
7.趁热切条，凉透后即成脆香花生糖
8.放入密封的容器中保存即可