Question

佛山有什么特色美食？

Answer 1

佛山美食如下：
1、均安蒸猪。这道传统名菜源自佛山顺德均安镇，当地人的酒席婚宴上必有均安蒸猪，其最大特色就是蒸全猪，是一道喜庆意头菜。
2、酝扎猪蹄。又叫佛山扎蹄，一种是用整只猪手酝制而成，另一种先将猪脚剔骨，再用猪脚皮将枚肉、腿肉肥瘦相叠，用水草扎紧酝制，前者制作工序较少，吃起来麻烦；后者制作工序较多，啖啖肉、更入味。所谓“酝”，就是用慢火煮浸，因猪脚用水草扎紧酝制，便称为“扎蹄”。
3、大良野鸡卷。又称大良肉卷，是粤菜经典菜式之一，跟清代袁枚《随园食单》所载的野鸡卷相似，用肥肉包裹瘦肉卷成长条蒸熟，再切块油炸至金黄色而成。大良肉吃起来甘脆酥化、焦香味美，宜佐酒送茶。
4、九江鱼生。佛山九江、顺德鱼生很出名，其中九江捞起鱼生最出名。“清甜雪白薄如蝉，仿若冰融入口鲜。风生水起人钟爱，一见鱼生便垂涎。”由此可见，入口鲜甜爽滑的鱼生，吃过后令人欲罢不能。
5、凤城鱼皮角。是佛山顺德特产，外形比饺子小点，不是饺子，胜似饺子。鱼皮角的外皮是用鱼肉制成，包上鱼虾馅料制成，特点是洁白鲜嫩、香滑爽口、久煮不烂，吃起来弹牙可口、鲜味浓，适合干蒸、煎_、滚汤。
6、双皮奶。这道众人皆知的广东甜品，起源于佛山顺德大良镇，至今有一百多年的历史，又称为“大良双皮奶”。双皮奶用本地水牛奶制成，色泽白嫩细滑、奶香浓郁、甜而不腻。根据个人喜好的不同，分为原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等多个品种，可热品亦可冷食，常食能帮助消化、养胃美肤。

Answer 2

佛山美食
佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，有许多风格各异的美食菜点，小吃包括：佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等。佛山的柱侯食品和顺德的“凤城炒卖”也是声名远播，值得一尝。
佛山酒楼食府众多，美食山庄林立，日夜营业，丰俭由人。其中尤以顺德勒流和集北水蛇粥一条街生意火爆。来佛山不可不尝的佛山金牌菜式包括：燕奶金丝球、荷香豉蒜肉、佛宾清香鸡、金菊蟠龙鳝、煎焗钳鱼、鸳鸯彩虾彩、玉兰吉品鲍等。

Answer 3

广东珠三角南番顺一带都是美食之乡，其中佛山就有很多广东传统的美食，云吞面，牛腩粉，五香牛杂等小食，盲公饼就是佛山独有原创，也有很多粤菜最正宗的出品。南海，番禺，顺德，佛山的美食传统由来已久。

Answer 4

　　佛山景点
　　金沙滩旅游中心 - 石湾美术陶瓷厂 - 顺德生态乐园 - 南海影视城 - 高明灵龟塔 - 禅城南风古灶 - 三水荷花世界 - 桂城半月岛 - 黄飞鸿狮艺武术馆 - 顺德德胜广场 - 顺德宝林寺 - 雷岗水上乐园 - 甘鹭度假村 - 南海千灯湖 - 黄大仙圣境园 - 顺德新世纪农业园 - 顺德西山庙 - 丹灶仙湖旅游度假区 - 南风古灶 - 泥模岗冶铁遗址 - 西樵山白云洞风景区 - 飞霞洞 - 经堂冶铁遗址 - 东林园 - 虫雷岗公园 - 西樵宝峰寺 - 南国桃园 - 佛山梁园 - 佛山祖庙 - 佛山梁园 - 三水市森林公园 - 九江璜玑自然保护区 - 顺德清晖园 - 南海观音寺 - 庆云洞风景区 - 顺德花卉世界 - 佛山魁岗文塔 - 佛山胥江祖庙 - 佛山三水侨鑫生态园 - 佛山龙潭龙母庙 - 佛山西海抗日烈士陵园 - 佛山冰玉堂 - 佛山李小龙祖居 - 佛山奎福古寺 - 佛山康有为故居 - 佛山电视塔 - 佛山仁寿寺 - 佛山三水大旗头古村 - 佛山碧江金楼 - 佛山顺德宝林寺 - 佛山南国桃园旅游度假区 - 佛山西樵山风景名胜区

　　佛山美食
　　佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，有许多风格各异的美食菜点，小吃包括：佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等。佛山的柱侯食品和顺德的“凤城炒卖”也是声名远播，值得一尝。
　　佛山酒楼食府众多，美食山庄林立，日夜营业，丰俭由人。其中尤以顺德勒流和集北水蛇粥一条街生意火爆。来佛山不可不尝的佛山金牌菜式包括：燕奶金丝球、荷香豉蒜肉、佛宾清香鸡、金菊蟠龙鳝、煎焗钳鱼、鸳鸯彩虾彩、玉兰吉品鲍等。

Answer 5

顺德新信双皮奶，陈村的陈村粉，杏仁饼 辉记糖水，味之源肠粉和猪肝粥，街口牛杂