Question

在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是（ ）

在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是（ ）
A．向2毫升蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振荡均匀后,
再加入3-4滴0.05g/mL的CuSO4溶液
B．向2毫升蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振荡均匀后,
再加入3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液
C．向2毫升蛋白稀释液中先加0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡均匀后,
再加入3-4滴0. 1g/mL的NaOH溶液

选什么为什么

Answer 1

我把实验步骤写下了你和答案对比一下就是知道了
先将双缩脲试剂A（氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液）加入组织样液，振荡均匀（必须营造碱性环境），再加入3-4滴双缩脲试剂B（硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液），摇荡均匀。如果组织里含有蛋白质，那么会看到溶液变成紫色。

选B

Answer 2

B、在碱性环境下肽键结构和铜离子络合成紫色化合物。所以先加0.1g/mL的NaOH溶液，振荡均匀后,再加入3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液。0.05g/mL的CuSO4溶液是斐林试剂的浓度。

Answer 3

B 在碱性环境下，肽键与二价铜离子反应生成紫色络合物。