牛初乳是什么?有没有副作用的?
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1.牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁,其营养成分与普通牛奶相比,蛋白质含量更高,脂肪和糖含量较低,铁含量是常乳的10—17倍,维生素D和维生素A分别是常乳的3倍和10倍。另外,牛初乳亦含有大量的免疫和生长因子,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等。
2.牛初乳的颜色发黄,浓稠,有腥味,酸度高,口感差,加上其成分相当复杂,人类不宜直接食用,只有经过特殊处理后才能入口。其加工方法有干燥升华和巴士德消毒法两种。由于其拥有很高营养成分,故牛初乳在20世纪开始成为一种普遍的保健食品及儿童营养品。适用人群主要为成长中的儿童、青少年、老年人、需要增强体质、提高免疫功能,及补充钙质,强健骨骼牙齿的人士。
3.牛初乳与普通牛奶相比,含有更高浓度的生长因子,其中泌乳素的含量大约高普通牛奶4倍,生长激素的含量大约高10倍,促性腺激素大约高1倍。由于荷尔蒙含量高,服用牛初乳过多的话,会引起小朋友不正常发育现象,包括性早熟。
牛初乳的副作用,有可能会导致性早熟、宝宝上火等。假如牛初乳不适合宝宝,或者宝宝吸收不了牛初乳的一些微量元素,则会导致宝宝拉肚子。若出现以这种情况,请立即停用牛初乳,再到医院咨询专业儿科医生。
另外,牛初乳味道一般比较甜,吃过后滞留在口腔当中,对宝宝的牙齿不是很好,所以要经常给孩子清理牙齿。
建议购买牛初乳时不要选择复合粉,而要选择纯粉。纯粉溶解度很差,要耐心搅拌。但是纯粉的效果非常好。
2.牛初乳的颜色发黄,浓稠,有腥味,酸度高,口感差,加上其成分相当复杂,人类不宜直接食用,只有经过特殊处理后才能入口。其加工方法有干燥升华和巴士德消毒法两种。由于其拥有很高营养成分,故牛初乳在20世纪开始成为一种普遍的保健食品及儿童营养品。适用人群主要为成长中的儿童、青少年、老年人、需要增强体质、提高免疫功能,及补充钙质,强健骨骼牙齿的人士。
3.牛初乳与普通牛奶相比,含有更高浓度的生长因子,其中泌乳素的含量大约高普通牛奶4倍,生长激素的含量大约高10倍,促性腺激素大约高1倍。由于荷尔蒙含量高,服用牛初乳过多的话,会引起小朋友不正常发育现象,包括性早熟。
牛初乳的副作用,有可能会导致性早熟、宝宝上火等。假如牛初乳不适合宝宝,或者宝宝吸收不了牛初乳的一些微量元素,则会导致宝宝拉肚子。若出现以这种情况,请立即停用牛初乳,再到医院咨询专业儿科医生。
另外,牛初乳味道一般比较甜,吃过后滞留在口腔当中,对宝宝的牙齿不是很好,所以要经常给孩子清理牙齿。
建议购买牛初乳时不要选择复合粉,而要选择纯粉。纯粉溶解度很差,要耐心搅拌。但是纯粉的效果非常好。
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